Fiesta del primer añito

Aquí en Brasil se conmemoran con mucho boato y pompa todas las celebraciones, una de ellas es la del primer año de los bebés. mi marido aún no entiende por qué, jajaja! yo me imagino que será por esa sensación de nostalgia al pensar que ya cumplió su primer año de vida, y por otro lado la alegría de pensar: ¡prueba superada! O, no, puede ser cualquier cosa, jajajaja! mejor si nos lo aclara una brasileña que lea este post.

El caso, es que brasileñizándome yo por estos lares, ya voy cogiendo la idea, por eso en el primer cumpleaños de mi hijo pequeño decidí escoger la temática de Peter Rabbit, que me encaaanta para fiestas de bebés o un baby shower que están tan de moda ultimamente.d9abbb5f755fb80e14c75fa641cf6015

Una de las cosas que para mí es fundamental en una celebración donde gobierna lo dulce, es La Tarta. La tarta tiene que lucir en la mesa como actriz principal, tiene que ser bonita, y buena, ojo, que no tiene por qué ser despampanante, ni hay que gastar un dineral. Simplemente tiene que ser bonita y disfrutar de ella al comerla. Por eso yo siempre abogo por la sencillez y el menos es más. Me cansa ir a cumpleaños, y que hay una tarta que parece la pera limonera y luego es una decepción y un fracaso porque mucha gente ni la quiere probar, y cuando la pruebo no termino lo que me han servido en el plato (que en mi caso denota que no ha sido buena, y no que estoy a dieta).

Para este día decidí hacer cuatro pisos de bizcocho de vainilla emborrachados con aroma de toffee, rellena y recubierta de nata con alto nivel de materia grasa, o sea de nata nata.

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Y con ayuda de mi querida amiga lisboeta coloqué a Peter y sus hortalizas hechas de pasta Americana, y su huertita hecha con galleta Oreo. Sudé, pero esteticamnete conseguí  lo que tenía en la cabeza y la gente la comió contenta. 6c2aef73094c2d767d060fd560c15d1e

Espero que os guste, yo personalmente disfruté mucho haciéndola. Ya que he sacado el tema de la estética en las tartas aprovecho para preguntar ¿y a vosotros, qué os parece todo esto de las tartas perfectas que luego la gente no come? esas tartas de quinientos pisos de pasta Americana en la que parte es un dummy de poliexpan y lo que queda de tarta tiene esa temida capa de fondant que pocos se atreven a probar.

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Galleteando Halloween 

Ya está encima la noche más terrorífica del año y yo con estos pelos. Pues sí, por fin he terminado las galletas que tenía pensado hacer para esta fiesta.

Las primeras son unas galletas diseñadas por Amaya de Dulce Merceditas, hechas con cortadores de Postreadicción.  Me parecieron un amor cuando las ví y me estaba reservando la fecha para recrear las galletas de Halloween con más estilo del panorama nacional, y que tuvieron el honor de salir en la revista Vogue.

Las segundas han sido un arrebato que me ha dado y fruto de la improvisación. Están también hechas con unos cortadores de Postreadicción y con la técnica de Dulce Merceditas con todo el respeto y admiración que tengo hacia el trabajo que hace Amaya.
 Espero que os gusten y os animéis a empezar con los rotuladores de tinta comestible, que enganchan un montón. Besitosssss

Cursos de bolachas para Natal

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Vou ensinar fazer quatro tipos de bolachas diferentes aplicando diversas técnicas.

Material incluso.
As bolachas feitas por cada uma poderão ser levadas tão logo estiverem secos.
INSCRIÇÕES E FORMA DE PAGAMENTO:

A reserva deverá ser feita por e-mail informando nome, telefone e tema do curso: laura.vallejo2013@gmail.com

•Em havendo vaga confirmaremos a reserva por e-mail informando os detalhes para pagamento.

•O pagamento deverá ser realizado em até três dias úteis após a confirmação da reserva. Passado esse período não garantimos a vaga.

•A vaga será confirmada após confirmação de recebimento do pagamento.
CANCELAMENTOS

•Em não podendo participar do curso se poderá indicar quem o substitua.

•Se o curso for cancelado devolveremos o valor pago.
FOTOGRAFIA E VÍDEOS:

•É permitido fazer fotos durante o curso. Ao publicá-las em blogs, página web ou Facebook, agradecemos se puderem indicar que foram feitas no curso Bocado Bacana e incluir o link ao blog.

•Não permitimos usar imagens do Bocado Bacana para fins comerciais ou para promover seus próprios cursos, blog, páginas web, etc.

•Não permitimos gravar.

Endereço:
Rua Padre Anchieta 2128, salão de festas.

Oficina de cupcakes para principiantes

  

 

Material incluso.

O trabalho feito é para levar.

INSCRIÇÕES E FORMA DE PAGAMENTO:
A reserva deverá ser feita por e-mail informando nome, telefone e tema do curso: laura.vallejo2013@gmail.com
•Em havendo vaga confirmaremos a reserva por e-mail informando os detalhes para pagamento.
•O pagamento deverá ser realizado em até três dias úteis após a confirmação da reserva. Passado esse período não garantimos a vaga.
A vaga será confirmada após confirmação de recebimento do pagamento.

CANCELAMENTOS
•Caso não possas participar e deseje cancelar, só devolveremos o valor pago se avisado com 15 dias antes da data do curso.
•Em não podendo participar do curso se poderá indicar quem o substitua.
•Se o curso for cancelado devolveremos o valor pago.

FOTOGRAFIA E VÍDEOS:
•É permitido fazer fotos durante o curso. Ao publicá-las em blogs, página web ou Facebook, agradecemos se puderem indicar que foram feitas no curso Bocado Bacana e incluir o link ao blog.
•Não permitimos usar imagens do Bocado Bacana para fins comerciais ou para promover seus próprios cursos, blog, páginas web, etc.
•Não permitimos gravar.

Rua Padre Anchieta 2128, salão de festas.

Oficina de bolachas decoradas

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Rua Padre Anchieta 2128, Curitiba. (no salão de festas)

Material incluso.
O trabalho feito é para levar.

INSCRIÇÕES E FORMA DE PAGAMENTO:
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•Em havendo vaga confirmaremos a reserva por e-mail informando os detalhes para pagamento.
•O pagamento deverá ser realizado em até três dias úteis após a confirmação da reserva. Passado esse período não garantimos a vaga.
•A vaga será confirmada após confirmação de recebimento do pagamento.

CANCELAMENTOS
•Caso não possas participar e deseje cancelar, só devolveremos o valor pago se avisado com 15 dias antes da data do curso.
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FOTOGRAFIA E VÍDEOS:
•É permitido fazer fotos durante o curso. Ao publicá-las em blogs, página web ou Facebook, agradecemos se puderem indicar que foram feitas no curso Bocado Bacana e incluir o link ao blog.
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Los cupcakes de Bocado Bacana han viajado al bar y restaurante Tuguiso

Hoy te voy a hablar de un local muy especial para mí, puesto que han confiado en Bocado Bacana para ofrecer a sus clientes mis cupcakes. Tuguiso es un bar-restaurante que destaca por ofrecer comida brasileña y española, de la mano de la chef Alaide Felix y de Mario Gracía, situado a una manzana de la Universidad Federal de Paraná y en frente del Hospital de Clínicas.

 

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En la casa de Alaide y Mario vas a encontrar un ambiente desenfadado y acogedor al mismo tiempo, por no hablar de su fuerte: la cocina. Porque en los tiempos que corren se agradece comer bien, comer como en casa. Es una comida hecha con cariño, dedicación, y pasión, y se ve, no hace falta que te lo cuente yo.

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Alaide además de estar al mando del restaurante también es personal chef, atendiendo así la demanda tanto de eventos empresariales como particulares, en casa o en tu salón social. A su vez, puedes encargar una deliciosa paella que podrás degustar tanto en el bar, como en tu casa, porque si lo necesitas ella se encarga personalmente de hacértela llegar.

Espero que pases pronto por Tuguiso a probarlo todo, y no olvides de dejar tu opinión sobre los cupcakes aquí, en el blog.

Un abrazo